Y'a pas d'âge pour croquer !
Bienvenue au Croque Bedaine
Bières et Croques : la simplicité au service de l'excellence
Bienvenue au Croque Bedaine, franchise de bars à bières et croques, où la gourmandise rencontre la convivialité. Depuis 2013, nous ne cessons de réinventer le croque-monsieur en y apportant audace et créativité, avec pas moins de 100 recettes déjà réalisées. Chacune d’elles est préparée avec des ingrédients de qualité, afin que chaque bouchée soit une surprise et que chaque croque raconte une histoire savoureuse.
Pour accompagner ces découvertes culinaires, nous vous invitons à déguster une sélection de bières artisanales, parmi lesquelles nos exclusivités brassées sous la marque Gamma GT. Dans une ambiance à la fois chaleureuse et décontractée, le Croque Bedaine devient ainsi l’adresse idéale pour croquer la vie à pleines dents, entre tradition revisitée et modernité assumée.
Les Croques
Les Bières
Les Bars
Les Croques
Les Bières
Les Établissements
Un moment au Croque Bedaine, c'est..
Le plaisir du partage
Le savoir faire du Croque
Une équipe à votre service
Des bières savoureuses
Des souvenirs par dizaines
Un engagement sur la qualité
Au Croque Bedaine, nous accordons une attention fondamentale à la qualité et au respect des produits. Aussi, nos établissements favorisent les circuits courts en se fournissant autant que possible auprès d'acteurs locaux.
-
Un pain sur mesure
Une recette secrète est fournie au boulanger local afin d'assurer une qualité constante et représentative de notre cahier des charges. -
Des recettes locales
Retrouvez des recettes locales qui reflètent nos belles régions françaises, en mettant en avant le savoir faire des producteurs locaux.
Recettes de Croques
Établissements franchisés
Record du monde
Le Croque Bedaine à travers le temps
Ouverture du premier Croque Bedaine
C'est un matin de printemps dans les ruelles proches de la Cathédrale de Strasbourg, 3 rue du Puits, que démarre l'aventure de Bathazard, le Croque Bedaine. Cette première taverne a forgé les bases de la marques et à su remplir des murs entiers de photos et souvenirs de soirée !
Un nouveau droïde signé Le Croque Bedaine
C'est avec une certaine fierté que le Croque Bedaine invente sa propre machine de cuisson de croque monsieur, la fameuse DENISI. Sa technologie brevetée permet d'assurer une cuisson parfaite de chaque croque selon la vision savamment étudiée du Croque Bedaine.
Le Croque Bedaine investit le territoire français
2018, c'est l'année ou le Croque Bedaine adopte son premier franchisé dans le sud de la France, à Nice et Brignoles. De nouveaux franchisés arriveront les années suivantes.
Record du monde du plus grand Croque Monsieur
La famille du Croque Bedaine s'agrandit
- Nantes (44)
- Mouguerre (64)
- Strasbourg - Esplanade (67)
- Dolus d'Oléron (17)
- Luxembourg (LU)
- Tours (37)
Création de la journée mondiale du Croque Monsieur
C'est avec une certaine fierté que Le Croque Bedaine inaugure la journée mondiale du Croque Monsieur, un jour dédié aux croqueurs du monde entier !
Parce que l'Union fait la Force !
En ce mai 2023 naquit le premier réseau de bars indépendants de France, un soutien visant à obtenir des tarifs avantageux sur les dépenses quotidiennes et autres besoins.
Parmi plusieurs services, c'est l'esprit du mélange des cerveaux qui permet de proposer d'innover dans ce que peut proposer un bar aujourd'hui et demain.
Le Croque Bedaine s'agrandit
Le Croque Bedaine est heureux d'adopter son second franchisé dans le Rhône, dans la commune de Saint-Bonnet-de-Mure. Un lieu de fête qui accueillera tout les croqueurs du coin !
Un nouveau Croque Bedaine en région Rhône-Alpes
C'est avec enthousiasme qu'en ce 23 Avril 2026, Le Croque Bedaine inaugure un nouveau bar proche de Lyon, à Dagneux. Vous ne le connaissez pas encore ? Venez le découvrir !
Le Blog de Balthazard
Découvrez des articles qui vous étofferont vos connaissances sur le monde de la bière comme sur celui du Croque Monsieur. Faits divers, historiques, anecdotes, nous espérons que vous prendrez du plaisir durant ces quelques minutes de lecture !
L’origine controversée du Croque Monsieur : Paris 1910 ou Lyon 1901 ?
Les bières trappistes : quand la spiritualité rencontre le brassage
L’histoire méconnue de la bière en France : des Gaulois à la révolution craft
Réservez votre table
Retrouvez toute l’actualité du Croque Bedaine sur les réseaux sociaux :
Derniers posts Instagram
Envie d'ouvrir un bar ?
Nous vous accompagnons tout au long de votre projet. Vous aussi, lancez-vous dans l’aventure du Croque Bedaine !
Le Croque Bedaine ® 2026. Tous droits réservés. Mentions légales